过期食品对人体健康的影响极大，因此妥善处理过期食品非常重要。下面将介绍几种妥善处理过期食品的方法。
1.丢掉
对于已经过期并且已经变质的食品，最好的处理方法是直接将其丢掉。这种食品可能会产生有害细菌，长时间食用会对身体造成危害。
2.冷藏或冷冻
对于未过期、但是即将过期的食品，可以考虑冷藏或冷冻。比如，面包、奶酪、牛奶等食品可以放在冰箱中延长保存期限。但是要注意，冷藏或冷冻不能保证食品一直新鲜，因此在使用时要仔细观察食品的质量。
3.煮熟
对于肉类、鱼类等易腐食品，可以考虑将其煮熟后食用。煮熟后食品中的细菌多数已经被杀死，可以减少对身体的伤害。但是，在煮熟食品时要注意加热温度和时间。
4.制作成新食品
有些食品虽然已经过期，但是可以制作成新食品。比如，过期的面包可以制作成面包屑，过期的蔬菜可以制作成蔬菜汤等。但是，在制作新食品的过程中要注意食品的质量。
综上所述，妥善处理过期食品是非常重要的。通过适当的方法处理过期食品可以减少对身体的伤害，同时也可以避免浪费资源。